martes, 13 de agosto de 2013
¿QUÉ ES UN HOTEL?
A continuación se citan tres definiciones sobre hotel de diferentes autores:
La palabra hotel/hostel proviene del latín hospitalis domus que significa casa para acoger huéspedes. Por ende, un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o viajeros. (Rodríguez, José Manuel, 2003)
El término hotel proviene del francés "hostel" cuyo significado aludía a un establecimiento cómodo, actualmente la palabra es reconocida como hotel y cuenta con mayores atributos a los antes descritos. (Casado, 2000).
De la Torre (2003) añade que un hotel es "una institución de carácter público que ofrece al viajero alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimientos, la cual opera con la finalidad de obtener utilidades".
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| Hotel de 5 estrellas |
Asimismo, existen diversas clasificaciones de acuerdo a las comodidades y servicios que brindan a la persona o turista. La más usual está compuesta por estrellas, que van de 1 a 5, siendo esta última la que corresponde a la mejor categoría; y cuando se refiere al servicio se clasifica en diamantes y al igual que la anterior es de 1 a 5.
En la actualidad, existen una gran diversidad de hoteles y por supuesto de precios que se acomodan a tu bolsillo, así que tienes muchas opciones para elegir donde hospedarte cuando viajes!
FUENTE:
UDLAP (2009). Marco teórico. Capítulo II, pp 5-54. México: Universidad de las Américas Puebla. Publicación en línea, disponible en:http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/medina_m_ee/capitulo2.pdf [Consultado el día 12 de agosto de 2013]
FUENTE:
UDLAP (2009). Marco teórico. Capítulo II, pp 5-54. México: Universidad de las Américas Puebla. Publicación en línea, disponible en:http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/medina_m_ee/capitulo2.pdf [Consultado el día 12 de agosto de 2013]
CLASIFICACIONES DE LOS HOTELES EN MÉXICO
CLASIFICACIONES DE LOS HOTELES EN MÉXICO
México cuenta con un sistema de clasificación de hotelera, el cual es un conjunto de instrumentos, métodos, procedimientos y herramientas informáticas desarrollado a petición de la Secretaría de Turismo para medir, de manera estandarizada, confiable y objetiva, las variables relacionadas con la categoría de los establecimientos hoteleros del país, así como la experiencia de intermediarios de viaje y turistas.
Este sistema opera bajo la interacción de nueve diferentes entidades, representadas por la oferta, la demanda y los agentes mediadores de la industria, los cuales se mencionan a continuación:
- Secretaria de turismo
- Visitadores de la secretaria de turismo
- Revisores independientes
- Turistas que opinan
- Turistas
- Agencias de Viajes
- Hoteles independientes
- Cadenas hoteleras
- Asociaciones hoteleras
El sistema de clasificación maximiza la claridad y simplicidad comunicativa al hacer uso del código más común en hoteles: la clasificación de hoteles en un rango de una a cinco estrellas, con intervalos de media estrella.
El número de estrellas refleja de modo intuitivo el tipo de oferta que el hotel ofrece a sus huéspedes de modo que hoteles con cualidades superiores obtienen también mayor número de estrellas al ser evaluados.
La calificación con medias estrellas permite incrementar la precisión en la evaluación, da flexibilidad a la herramienta y limita la sobre estimación en la auto-clasificación, pues el utilizar exclusivamente estrellas completas, en ocasiones, permitía que existieran diferencias importantes entre los hoteles
de una misma categoría, y generaba pocos incentivos en los hoteleros para mejorar sus establecimientos, ya que los requerimientos de inversión para ascender una estrella completa podrían ser muy elevados con respecto al capital disponible o a los beneficios económicos esperados por la mejora en sus instalaciones.
FUENTE.
SECTUR, (2012). Conformación del Sistema de Clasificación Hotelera. En archivo PDF "Sistema de Clasificación Hotelera Mexicano. Análisis de mejores prácticas y generación de una metodología para la clasificación hotelera en México", capitulo II, pp. 5-7. México. Secretaria de Turismo.
Los mejores hoteles en Europa
Tripadvisor hizo una lista de los 25 mejores hoteles en Europa, pero solo mencionaremos los mejores 10
- Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso. Cascais, Portugal
- Rudding Park Hotel. Harrogate, Reino Unido
- Four Seasons Hotel Istanbul at
Sultanahmet. Estambul, Turquía
- Aria Hotel. Praga, República Checa
- Hotel Belvedere. Riccione, Italia
- Hotel Alpenhof Hintertux. Hintertux, Austria
- Neorion Hotel. Estambul, Turquía
- Four Seasons Hotel Gresham Palace. Budapest, Hungría
- The Milestone Hotel. Londres, Reino Unido
- Gamirasu Cave Hotel. Ayvali, Turquía
Tecnología en los hoteles
Las
nuevas tecnologías de la información están cambiando las formas de distribución
y comercialización de la mayoría de los productos turísticos.
La utilización de las nuevas Tecnologías de la Información está siendo cada vez más imprescindible por su capacidad para recoger, analizar y ordenar la información.
(a) Como herramienta de gestión la informática
permite aumentar la rapidez y eficiencia de las operaciones internas de los
establecimientos hoteleros, permitiendo a los empleados disponer de más tiempo
para atender a los clientes.
(b) La
integración en un sistema de gestión único permite a los hoteles controlar las operaciones
internas (front-office, back-office,
departamento de comida y bebida, administración, personal, contabilidad, etc.)
y las externas (sistemas de reservas, marketing, distribución y contactos con
fuentes externas de datos).
(c) La
tecnología también se aplica en la construcción de los edificios llamados
inteligentes que incorporan sistemas computarizados de gestión del edificio,
telecomunicaciones inteligentes, etc.
(d) Cadenas
hoteleras lanzan su directorio de hoteles en CD-ROM con la finalidad de hacer
más accesible la información de sus hoteles a los agentes de viaje.
(e)La
opción de Internet también está presente en los hoteles, que lo ven como una
novedosa forma de comercialización que permite presentar el producto en un
mercado cada vez más numeroso. Lleva la oferta directamente al consumidor
final, de forma que no precisa de la agencia de viajes como intermediaria,
confirmando reservas en cuestión de segundos.
(g) Otras
innovaciones que también se utilizan son las centrales telefónicas asistidas
por ordenador (con opciones de contestador automático), la televisión
interactiva (estado de la factura, realizar check-out, comprobar mensajes o
fax), los TPV portátiles, etc.
Tarjetas magnéticas de papel como las que nos da la
máquina del parking, con una banda magnética en la parte trasera. No
requieren un cambio muy drástico en las instalaciones de los hoteles y
son más “amigables” con el medio ambiente ya que se puede utiizar
material reciclado.
Identificación de huellas dactilares. Ya son bastante
comunes en edificios inteligentes, oficinas privadas, áreas de seguridad
y demás. El SoHo Loft, unhotel boutique ubicado en New York, es uno de
los primeros en utilizar este sistema. Una vez que el cliente hace su
check-in en recepción, es acompañado hasta su cuarto y allí se escanea su huella dactilar. Con sólo apoyar su dedo, el ciente podrá abrir y cerrar su cuarto.
Nueva tecnología permite usar el teléfono móvil como llave de hotel.
Ofrece a sus huéspedes un nuevo servicio inalámbrico que les permite dirigirse directamente a sus habitaciones al llegar al hotel.
Al hacer sus reservas, los huéspedes pueden optar por recibir una confirmación vía SMS junto con una clave digital. Al llegar al hotel, pueden abrir la puerta de sus habitaciones sosteniendo el teléfono cerca del cerrojo electrónico. Al terminar su estancia, la clave digital es inutilizada automáticamente.
El sistema se basa en una tecnología denominada Near Field Communication (NFC). El fabricante Nokia distribuye algunos modelos de teléfonos móviles con soporte para NFC, pero en el proyecto piloto del hotel Clarion se ha utilizado el modelo Star S523N de Samsung, que es el móvil con pantalla táctil más vendido por la empresa.
Tarjetas magnéticas de papel como las que nos da la máquina del parking, con una banda magnética en la parte trasera. No requieren un cambio muy drástico en las instalaciones de los hoteles y son más “amigables” con el medio ambiente ya que se puede utiizar material reciclado.
Identificación de huellas dactilares. Ya son bastante comunes en edificios inteligentes, oficinas privadas, áreas de seguridad y demás. El SoHo Loft, unhotel boutique ubicado en New York, es uno de los primeros en utilizar este sistema. Una vez que el cliente hace su check-in en recepción, es acompañado hasta su cuarto y allí se escanea su huella dactilar. Con sólo apoyar su dedo, el ciente podrá abrir y cerrar su cuarto.
Nueva tecnología permite usar el teléfono móvil como llave de hotel.
Ofrece a sus huéspedes un nuevo servicio inalámbrico que les permite dirigirse directamente a sus habitaciones al llegar al hotel.
Al hacer sus reservas, los huéspedes pueden optar por recibir una confirmación vía SMS junto con una clave digital. Al llegar al hotel, pueden abrir la puerta de sus habitaciones sosteniendo el teléfono cerca del cerrojo electrónico. Al terminar su estancia, la clave digital es inutilizada automáticamente.
El sistema se basa en una tecnología denominada Near Field Communication (NFC). El fabricante Nokia distribuye algunos modelos de teléfonos móviles con soporte para NFC, pero en el proyecto piloto del hotel Clarion se ha utilizado el modelo Star S523N de Samsung, que es el móvil con pantalla táctil más vendido por la empresa. lunes, 12 de agosto de 2013
Los mejores hoteles de México
Los mejores hoteles del 2012 pasarán a la historia por su servicio y trascendencia:
Hotel Viceroy Riviera Maya
Las remodelaciones y adecuaciones que se le hicieron al hotel hicieron de él uno de los mejores hoteles en toda la Riviera Maya, aquí algunas fotos
Hotel Viceroy Riviera Maya
Las remodelaciones y adecuaciones que se le hicieron al hotel hicieron de él uno de los mejores hoteles en toda la Riviera Maya, aquí algunas fotos
Hotel Sheraton María Isabel en la ciudad de México
Este hotel con una magnífica ubicación, localizado en el corazón de Reforma es considerado uno de los mejores de la capital mexicana, una combinación de lujo y tradición.
Estos son algunos otros hoteles de gran importancia en nuestro país:
- Four seasons hotel (D.F.)
- Casa Magna Marriot Resort (Cancún)
- Hilton Cancún (Cancún)
- Ritz-Calton(Cancún)
- Esperanza, an Auberge Resort (Los Cabos)
- Melía Cabo Real (Los Cabos)
- JW Marriot Hotel (D.F.)
Elaborado por: Jaime Pantoja Olguín
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